この度、ウサギノカフェ朝霞店は5/8（水）を
もって閉店することとなりました。
これまで多くの方々にご支援をいただき
ご愛顧いただけましたことに深く感謝いたします。
2022年9月新宿にて
オリジナルブランドの
焼菓子工房を立ち上げた際に
「いずれはカフェを開業したい」という想いから
〚ウサギノカフェ〛という店名をつけました。
それから1年後、
ブランドが一定のお客様に認知いただいたことと
地元朝霞市の経営者である塩味社長のお力添えにより
念願のカフェをオープンいたしました。
この度の閉店の理由につきましては、
飲食事業に当たり、
私の経験や知識では力不足だったことです。
まずは原点に戻って当ブランドを支持してくださる
お客様の期待を裏切らないよう
焼菓子の製造に専念するため、
撤退を決意させていただきました。
いずれまた機会があればカフェ運営の夢は
実現したいと思っておりますが、
まずは菓子製造、小売、卸売業に
注力して再出発したいと思います。
また、私の夢を叶えてくださり、
ご無理を聞いてくださった
テナントオーナーの塩味社長には
本当に感謝の思いでいっぱいです。
この経験を無駄にせず
さらなる成長をすることが
せめてもの恩返しであると
勝手ながら考えております。
長くなり、まとまりがございませんが、
以上で、閉店のご挨拶とさせて頂きます。
突然のお知らせとなってしまい
大変申し訳ございません。
最後にカフェ開業、運営におきまして
これまで多くのご支援をいただきました皆様に
心より御礼申し上げます。
ウサギノカフェ
代表 田畑結衣